≪蔵出し≫コトー・デュ・レイヨン [1991] 750ml ムーラン・トゥシェ｜割田屋【わりでんや】

ロワールの逸品、「ドメーヌ・トゥシェ」の 「蔵出し」コトー・デュ・レイヨン が、満を持して再び入荷のお知らせです！
　芳醇甘口白ワインがこの、「コトー・デュ・レイヨン」です。
　ロワールの甘口白ワインの中でもトップクラスに位置付けられる極上品ですが、1787年創業、アンジュー地区の最古ドメーヌの一つである「ドメーヌ・トゥシェ」のワイン造りには、特にこだわりが見られます。
　『時間の経過によってワインの品質が格段に良くなる！』
　トゥシェのワインに使われるシュナン・ブランは熟度が異なる状態のものを、4～5回に分けて綿密な選別を行った上で、手摘みで収穫されます。そして自然酵母を使用した発酵後にボトル詰めされると、最低でも10年間じっくりと寝かせてリリースされるので、よりまろやかで芳醇な味わいが楽しめるのです！
繊細でエレガントな表情と、長熟にも堪えられる強いボディーを併せ持った時間と技術の共同作品…お見逃しなく！